هفت‌سین از زیباترین آیین‌های نوروز است و کنار هم چیدن هفت چیز است که نام آن‌ها با حرف «س» آغاز میشود: سیب، سیاهدانه، سنجد، سماق، سیر، سرکه، سبزه. برای به دست‌آوردن سبزه، چند روز پیش از آغاز سال نو مقداری از دانه‌های گندم و مانند آن را در بشقابی می‌کارند تا سبز شوند. تاریخ‌نگاران نوشته‌اند که در دربار پادشاهان ساسانی چند روز پیش از فرارسیدن فروردین ستون‌های استوانه‌ای بر پای می‌داشتند و بر فراز هر یک از آن‌ها در میان خاک یک گونه از دانه‌ها را می‌کاشتند. |
